洋葱炒白菜炒西葫芦家常做法
在寒冷的冬日,来一道热气腾腾的洋葱炒白菜炒西葫芦，不仅能温暖你的胃，还能补充多种维生素和矿物质，这道菜色香味俱佳，简单易做，是每个家庭都应该掌握的家常菜。
材料：
- 洋葱 1 个
- 白菜 1/4 颗
- 西葫芦 1 根
- 大蒜 3 瓣
- 生姜 2 片
- 盐 1/2 茶匙
- 生抽 1 汤匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 2 汤匙
准备工作：
- 洋葱去皮,切成小块。
- 白菜洗净,切成小块。
- 西葫芦洗净,切成小块。
- 大蒜和生姜切末。
做法：
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
- 加入洋葱块,翻炒至洋葱变软。
- 加入白菜块和西葫芦块,翻炒均匀。
- 加入盐、生抽和鸡精，翻炒均匀。
- 盖上锅盖,小火焖煮 5 分钟左右，直到白菜和西葫芦变软熟透。
- 打开锅盖,翻炒均匀，即可出锅。
小提示：
- 炒蔬菜时,火候要适中，不要炒得太久，以免营养流失。
- 加入盐后,要翻炒均匀，以免出现局部过咸的情况。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料。
这道洋葱炒白菜炒西葫芦不仅美味可口,而且营养丰富，洋葱含有丰富的维生素 C、叶酸和钾等营养物质，具有抗氧化、降血压和预防感冒等功效，白菜含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 和膳食纤维等营养物质，具有清热解毒、润肺止咳和促进消化等功效，西葫芦含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 和钾等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿和美容养颜等功效，这道菜将三种蔬菜巧妙地搭配在一起，不仅口感丰富，而且营养互补，是一道非常健康的家常菜。
快来试试这道洋葱炒白菜炒西葫芦吧,让你的家人和朋友都能品尝到这道美味又健康的佳肴。
