🍲 黑木耳与花生炒制秘籍，美味可口家常菜！
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——黑木耳炒花生，这道菜不仅营养丰富，而且口感独特，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何将黑木耳和花生炒得好吃吧！🥰
🌱 准备食材：
- 黑木耳：适量
- 花生：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
🌟 炒制步骤：
泡发黑木耳：将黑木耳提前用温水泡发，泡发后洗净，用手撕成小朵。
准备调料：生姜切丝，大蒜切片，青红椒切丝备用。
炒花生：锅中倒入适量食用油，油热后放入花生，小火慢慢炒制，直到花生变得金黄色，出香味，此时可以关火，利用余温将花生炒熟，这样花生不会炒糊，口感更佳。
炒菜：锅中再次倒入适量食用油，油热后放入生姜丝和蒜片爆香，接着放入黑木耳翻炒至变软。
调味：加入适量的盐、鸡精/味精调味，根据个人口味可以适量加入生抽和少许老抽上色。
加入花生：将炒好的花生倒入锅中，与黑木耳快速翻炒均匀。
出锅：最后加入青红椒丝（如使用），快速翻炒几下，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 泡发黑木耳时,可以加入少许盐，这样能帮助黑木耳更好地吸收水分，口感更佳。
- 炒花生时,注意火候，避免花生炒糊。
- 黑木耳和花生的搭配非常经典,两者营养互补，口感丰富。
这样一道简单美味的黑木耳炒花生就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍲🎉
