🌿家庭版清炒油麦菜，简单美味家常菜！
油麦菜,又称莴笋叶，是一种营养丰富、口感脆嫩的家常蔬菜，就教大家如何在家轻松制作一道清炒油麦菜，简单美味，适合全家享用哦！👩🍳
🍽️【食材准备】
- 油麦菜 500克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量（可选）
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将油麦菜洗净，切成段状，备用，如果油麦菜较老，可以先将根部削去一些，使口感更加脆嫩。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香（这一步可选，喜欢蒜香味的可以加入）。
3️⃣ 待蒜末炒至金黄色，放入油麦菜快速翻炒。
4️⃣ 翻炒至油麦菜变软，颜色鲜绿，加入适量的盐调味。
5️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入少许鸡精或酱油提鲜。
6️⃣ 快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 清炒油麦菜时,火候要大，翻炒要快，这样可以保持油麦菜的脆嫩口感。
- 如果喜欢口感更脆,可以先将油麦菜焯水，捞出后沥干水分再进行炒制。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的清炒油麦菜就完成了！看着绿油油的油麦菜，闻着淡淡的蒜香，食欲大增。🤤快快动手，为家人做一道美味的家常菜吧！
清炒油麦菜不仅简单易做,而且营养丰富，是一道适合全家人的健康菜肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！👍🎉
