🌿芹菜鸡蛋炒白果，简单美味家常菜🍳
芹菜鸡蛋炒白果,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 芹菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 白果：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：少许
🌿【烹饪步骤】
- 芹菜处理：将芹菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，备用。
- 白果处理：白果去壳，放入锅中煮熟，捞出后剥去外皮，备用。
- 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，烧热。
- 炒鸡蛋：将打散的鸡蛋倒入锅中，炒至鸡蛋凝固，出锅备用。
- 炒芹菜白果：锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入焯好水的芹菜和白果，快速翻炒均匀。
- 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋重新放入锅中，与芹菜白果一起翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 芹菜焯水可以去除草酸,减少对身体的++。
- 白果煮熟后去壳,可以避免食用时噎到。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，保持食材的鲜嫩。
芹菜鸡蛋炒白果,色泽诱人，口感丰富，是一道非常适合家人共享的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的芹菜鸡蛋炒白果！🥰🍽️
