🍲白木耳炒鱼皮，美味又营养的佳肴，快来学学怎么炒好吃吧！
🌟导语：白木耳炒鱼皮是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下白木耳炒鱼皮的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍲食材：
- 白木耳：适量
- 鱼皮：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
🍲做法：
准备食材：白木耳提前泡发，洗净撕成小块；鱼皮洗净切片；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入鱼皮片,翻炒均匀至鱼皮表面微黄。
放入白木耳,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
白木耳泡发时,最好用温水，这样泡发时间更短，口感更佳。
鱼皮切片时,尽量切得薄一些，这样更容易入味。
炒鱼皮时,火候不宜过大，以免鱼皮炒焦。
白木耳和鱼皮都是高蛋白食物,搭配在一起营养更丰富。
白木耳炒鱼皮是一道简单易学、美味可口的佳肴，通过以上步骤，相信你已经学会了这道菜的做法，快去试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🎉
