炒海蛎,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作起来毫不费力。🍲🌊 下面就让我来为大家详细介绍一下炒海蛎的做法，保证让你一学就会，一做就香！
🍳【材料准备】
- 海蛎 500克
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将海蛎清洗干净,去掉杂质，沥干水分备用。🍀
- 大蒜切片,青红椒切丝，备用。🌶️
- 在海蛎中加入少许盐、料酒和淀粉，拌匀后腌制10分钟，这样可以使海蛎更加鲜美。🍖
- 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。🔥
- 倒入腌制好的海蛎,快速翻炒均匀。🍳
- 翻炒至海蛎变色后,加入生抽、老抽调味，继续翻炒均匀。🍴
- 加入青红椒丝,快速翻炒至青红椒断生，即可出锅。🌿
🍲【小贴士】
- 海蛎的腌制时间不宜过长,以免口感变差。
- 翻炒海蛎时动作要快,以免海蛎变老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉 炒海蛎的做法是不是很简单呢？只需几分钟，一道美味可口的海蛎佳肴就能呈现在你的餐桌上，快动手试试吧，保证让你食欲大开，大呼过瘾！🍽️👍
