🐷猪肩肉炒豆角,美味家常菜🍲
猪肩肉炒豆角是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的猪肩肉炒豆角吧！👩🍳
我们要准备好食材：猪肩肉、豆角、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。
猪肩肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。
豆角洗净，切成小段；大蒜、生姜切成末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，用中火翻炒至肉片变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香。
将切好的豆角放入锅中,用中火翻炒至豆角表面微微发黄。
将炒好的肉片重新放入锅中,与豆角一起翻炒。
加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
加入少许清水，焖煮2-3分钟,让豆角更加入味。
待豆角熟透，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
炒豆角时，可以先炒肉片，再炒豆角,这样肉片不易粘连。
根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
猪肩肉炒豆角是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！🍽️🎉
