牛肉炒白萝卜怎么做 🍲
牛肉炒白萝卜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉炒白萝卜的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 牛肉 200克
- 白萝卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
牛肉洗净，切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。
白萝卜去皮，切成薄片；大蒜、生姜、青红椒洗净,切成片。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，加入大蒜片、生姜片、青红椒片爆香。
下入白萝卜片，加入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入适量的鸡精,快速翻炒均匀。
炒至白萝卜片熟软，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
白萝卜不宜炒得太久,以免口感变差。
炒菜时,可以根据个人口味适量调整调料。
🍲这样一道美味的牛肉炒白萝卜就完成了！快来试试吧！👍祝您做菜愉快！🥳
