烟熏肉炒洋葱是一道美味可口的家常菜，它结合了烟熏肉的独特风味和洋葱的清甜，口感丰富，让人食欲大增，下面,我将为大家介绍如何制作这道菜肴。
准备食材：烟熏肉、洋葱、蒜、姜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
食材处理：烟熏肉切成薄片，洋葱去皮切丝，蒜、姜切末备用。
开始烹饪：热锅凉油，放入蒜、姜煸炒出香味，加入烟熏肉煸炒至变色，加入洋葱丝继续翻炒，直到洋葱变软，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀，出锅前可以根据个人口味加入适量的黑胡椒粉,提升菜肴的口感。
注意事项：烟熏肉本身有一定的咸味，所以在调味时要适量减少盐的用量，烟熏肉在炒制过程中会出油，所以油的用量要比平时炒菜少一些，如果喜欢口感更加香脆的烟熏肉，可以将烟熏肉先煎一下,再进行炒制。
烟熏肉炒洋葱是一道简单易做的家常菜，适合在忙碌的工作日晚上快速上桌，它不仅美味可口，而且营养丰富，洋葱中含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化，希望大家都能尝试制作这道菜肴,享受美食带来的快乐。
