家常炒肉炒洋葱,简单美味,让你食欲大开🍲
炒肉炒洋葱是一道简单又美味的家常菜,只需几步操作,就能做出色香味俱全的佳肴,下面,就让我为大家详细介绍一下家常炒肉炒洋葱的做法吧!🌟
🌿食材准备:
- 猪肉:300克
- 洋葱:1个
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 青红椒:适量(可选)
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
🍲做法步骤:
将猪肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、淀粉和盐,拌匀腌制10分钟。
洋葱切成丝,生姜和大蒜切成末,青红椒切成圈(如果使用)。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,取出备用。
锅中留少许油,放入姜末和蒜末炒香。
加入洋葱丝,翻炒均匀至洋葱丝变软。
再加入青红椒圈,翻炒均匀。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
炒至肉片熟透,汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍲小贴士:
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更嫩。
腌制肉片时,加入少许淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒洋葱时,火候不宜太大,以免洋葱炒焦。
可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
家常炒肉炒洋葱是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,快动手试试吧,相信你一定会喜欢的!🥰