🍳 鸡蛋炒肉的家常做法，简单美味，人人都能学会！
🍳 一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒肉，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋炒肉的家常做法吧！
🥚 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
🍳 制作步骤：
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟；生姜和大蒜切片；青红椒切丝。
炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。
炒肉片：锅中留少许油，放入生姜片和大蒜片爆香，然后加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。
加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，继续翻炒。
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与肉片和青红椒一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍳 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒鸡蛋时火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
- 青红椒可以根据个人喜好选择其他蔬菜,如洋葱、胡萝卜等。
🍳 一道美味的鸡蛋炒肉就这样完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳🍳
