口蘑丝瓜炒虾仁的做法🍄🥒🦐
虾仁的鲜美与丝瓜的清甜相结合，再加上口蘑的浓郁口感，这道口蘑丝瓜炒虾仁是一道既简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何制作这道美味的佳肴。
🍄食材准备：
- 虾仁200克
- 丝瓜1根
- 口蘑100克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
🥒步骤一：处理虾仁 将虾仁洗净，去壳去肠线，沥干水分，用适量的盐、生抽、淀粉腌制10分钟,使其入味。
🥒步骤二：处理丝瓜和口蘑 丝瓜去皮，切成滚刀块；口蘑洗净,切片。
🥒步骤三：炒虾仁 热锅凉油，放入腌制好的虾仁，用中火炒至变色,捞出备用。
🥒步骤四：炒丝瓜和口蘑 锅中留底油，放入姜末炒香，再加入丝瓜和口蘑片,翻炒均匀。
🥒步骤五：调味 炒至丝瓜和口蘑变软，加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
🥒步骤六：出锅 将炒好的虾仁倒回锅中，加入葱花，翻炒均匀,出锅即可。
🥒小贴士：
- 虾仁腌制时可以加入一点料酒,去腥增香。
- 丝瓜炒至变软后，加入虾仁,以免虾仁过熟变老。
- 口蘑片可以提前用热水焯一下,去除杂质。
🦐这道口蘑丝瓜炒虾仁口感鲜美，营养均衡，是一道非常适合家常的菜肴，快来试试吧！🍽️🌿🎉
