🍲炒年糕炒虾仁，美味佳肴轻松炒制🍲
年糕和虾仁,这两样食材搭配在一起，简直是绝配！就让我来教大家如何轻松炒制一道美味的炒年糕炒虾仁吧！🤩
我们需要准备以下食材：
- 年糕：适量
- 虾仁：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
我们开始炒制：
将年糕切成条状,虾仁去壳去肠线，切成小块，葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。🍜
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入虾仁,快速翻炒至变色。🍤
接着放入年糕条,翻炒均匀。🍜
加入适量的酱油、盐和料酒，继续翻炒均匀。🍲
炒至年糕条变软,青红椒丝断生。🌶️
加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。🍲
出锅前撒上一些葱花,增加香气。🌿
一道美味的炒年糕炒虾仁就完成了！🎉
炒制过程中,注意以下几点：
虾仁要新鲜,否则口感会差很多。🐚
年糕不宜炒得太久,以免变糊。🍜
炒制过程中,火候要适中，以免烧糊。🔥
水淀粉勾芡时,要慢慢倒入，以免出现块状。🍲
快来动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的炒年糕炒虾仁！👍祝大家烹饪愉快！🥳
