🍅酱炒茄子+🥒炒冬瓜家常做法，美味又简单！
家常菜,是家的味道，是妈妈的味道，就为大家分享两道简单美味的家常菜——酱炒茄子和炒冬瓜。🍅🥒
🍅酱炒茄子：
食材：茄子、生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、姜末、白糖、盐、水淀粉、食用油。
步骤：
- 茄子洗净切成条状,放入盐水中浸泡10分钟，去除多余水分。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油,放入茄子翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🥒炒冬瓜：
食材：冬瓜、生抽、老抽、蒜末、姜末、白糖、盐、水淀粉、食用油。
步骤：
- 冬瓜去皮去瓤,切成薄片。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入冬瓜翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
这两道菜都是家常菜中的经典之作,简单易学，美味可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。🎉
家常菜的魅力在于简单、健康、美味，希望大家都能学会这两道菜，为家人和朋友带来满满的幸福感。🥰
祝大家烹饪愉快,享受美食！🍲🍴
