🌿韭菜炒田螺片,美味家常菜的制作方法🍲
韭菜炒田螺片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味的韭菜炒田螺片。
🔥【准备材料】
- 田螺片：适量
- 韭菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 处理田螺片：将田螺片清洗干净，用清水浸泡一段时间,去除泥沙和杂质。
- 准备蔬菜：韭菜洗净切成段，准备好蒜末、姜末和葱花。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 下田螺片：将浸泡好的田螺片放入锅中,快速翻炒至田螺片变色。
- 加入韭菜：将切好的韭菜放入锅中,与田螺片一起翻炒。
- 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至韭菜断生，田螺片熟透，撒上葱花提香,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 田螺片浸泡的时间不宜过长,以免影响口感。
- 翻炒时火候要大，动作要快,以免田螺片炒老了口感不好。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
🍲【成品展示】 一盘色香味俱全的韭菜炒田螺片就完成了！看着绿油油的韭菜和金黄的田螺片，食欲大增，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥰
