青椒木耳炒西红柿是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单,下面我来为大家详细介绍青椒木耳炒西红柿的做法。
🍅【食材准备】
- 青椒 2个
- 木耳 适量
- 西红柿 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌶️【制作步骤】
- 青椒洗净，切成丝；西红柿洗净，切成小块；木耳提前泡发，洗净,撕成小朵。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入青椒丝翻炒至断生,然后加入西红柿块继续翻炒。
- 待西红柿出汁后,加入木耳翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 西红柿在炒制过程中会出汁,所以不用加太多水。
- 木耳提前泡发，可以缩短烹饪时间,同时口感更佳。
- 青椒丝和西红柿块的大小要尽量一致,这样炒出来的菜更加美观。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒或者花椒,增加菜肴的辣味。
青椒木耳炒西红柿是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，快来试试吧！🌶️🍅🍽️
