🍲 炒肉片直接炒的家常做法,简单美味又营养！
🌟 引言 🌟
炒肉片是一道家常菜，简单易做，营养丰富，就为大家分享一种直接炒肉片的家常做法，让你轻松上手，享受美味佳肴！🍳
🍲 准备食材 🍲
- 猪里脊肉 300克
- 青红椒各 1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌟 炒肉片步骤 🌟
1️⃣ 腌制肉片：将猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入酱油、料酒、白糖和少许盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
2️⃣ 切配菜：将青红椒去籽洗净，切成丝；大蒜和生姜切成末。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片边缘微焦。
4️⃣ 加入配菜：将切好的青红椒丝和蒜末放入锅中,继续翻炒。
5️⃣ 调味出锅：加入适量的盐，根据个人口味调整，翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲 小贴士 🍲
- 肉片腌制时，加入料酒可以去除腥味,使肉片更加鲜美。
- 炒肉片时，火候要大，动作要快,这样肉片才会嫩滑可口。
- 可以根据个人喜好，加入其他蔬菜，如洋葱、青椒等,丰富口感。
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炒肉片直接炒的家常做法，简单易学，只需几分钟就能端上桌，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各种场合食用，赶快动手试试吧，让家人和朋友都大饱口福！🍽️🌟
