🍳鸡蛋碎炒木耳，简单美味，让你一尝难忘！
鸡蛋碎炒木耳是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡蛋碎炒木耳吧！🤗
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 木耳 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散备用。
- 木耳提前泡发,洗净后撕成小块。
- 青红椒洗净切丝,葱花切碎备用。
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花炒香。
- 倒入木耳和青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 木耳提前泡发,这样口感更佳。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。
- 加入青红椒可以使菜肴更加美观,还能增加口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如生抽、老抽等。
🍲【营养分析】 鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，木耳富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化和降血脂，这道菜色香味俱佳，是一道不可多得的家常美食。
🎉快来动手尝试一下这道鸡蛋碎炒木耳吧！相信我，你一定会爱上它的！🌈🍳
