🍲 炒鱼丸炒芹菜——家常美味两不误 🥬🐟
🌟食材准备🌟
- 鱼丸：适量
- 芹菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿步骤一：鱼丸处理🌿
- 将鱼丸从包装中取出，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 葱切成葱花,姜蒜切成末备用。
🌿步骤二：芹菜处理🌿
将芹菜洗净，切成段,备用。
🌿步骤三：炒制鱼丸🌿
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鱼丸，用中火翻炒至鱼丸表面微黄,捞出备用。
🌿步骤四：炒制芹菜🌿
- 锅中留少许油，放入芹菜段,用中火翻炒至芹菜变软。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
🌿步骤五：合并炒制🌿
- 将炒好的鱼丸重新放入锅中,与芹菜一起翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 翻炒均匀后,出锅装盘。
🍲 美味完成！🍲 一道色香味俱全的炒鱼丸炒芹菜就做好了！🎉 这道菜既保留了鱼丸的鲜美，又让芹菜的清香与鱼丸相得益彰，家常美味，简单易做，快来试试吧！🥳
📣 小贴士：📣
- 鱼丸可以选择新鲜制作的,口感更佳。
- 芹菜可以选择嫩一些的,口感更脆嫩。
- 翻炒鱼丸时，注意火候,以免炒糊。
