🍄蘑菇丝炒三丝，美味家常菜轻松做！
蘑菇丝炒三丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的蘑菇丝炒三丝吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 蘑菇：200克
- 胡萝卜：100克
- 莴笋：100克
- 尖椒：1个
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🍳 炒制步骤：
准备食材：将蘑菇、胡萝卜、莴笋、尖椒分别洗净切丝，青蒜切段，葱、姜、蒜切末备用。
蘑菇处理：将蘑菇丝放入开水中焯水，去除多余的水分，捞出备用。
炒制：
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入胡萝卜丝和莴笋丝翻炒至断生。
- 再加入蘑菇丝和尖椒丝,快速翻炒均匀。
- 调入生抽、老抽、盐和少许糖，继续翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段,快速翻炒几下，炒至青蒜断生即可出锅。
🌟 小贴士：
- 蘑菇丝焯水可以去除一些杂质,使口感更佳。
- 炒制过程中火候要大,动作要快，以保持蔬菜的爽脆口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️ 成品展示：
一盘色香味俱全的蘑菇丝炒三丝就做好了！🍽️ 蘑菇的鲜美与胡萝卜、莴笋的清脆完美结合，再配上尖椒的微辣，让人食欲大增，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快来试试这道美味的蘑菇丝炒三丝吧！🥰
