🍲 清炒豆腐的家常做法，简单美味，快学起来！
豆腐,作为一种营养丰富、口感滑嫩的食材，深受大家的喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒豆腐的做法，快来看看吧！🌟
🌱【所需食材】
- 老豆腐 1块
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱【制作步骤】 1️⃣ 豆腐切块：将豆腐切成大小均匀的块状，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。🍵
2️⃣ 准备配菜：青红椒洗净切丝，葱切段，姜蒜切片备用。🥬
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。🍳
4️⃣ 下豆腐翻炒：将焯水后的豆腐放入锅中，用中火翻炒均匀，让豆腐表面微黄。🍽️
5️⃣ 加入配菜：将青红椒丝放入锅中，继续翻炒均匀。🥕
6️⃣ 调味：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。🍲
7️⃣ 出锅装盘：炒至豆腐入味，即可出锅装盘。🥢
🌱【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 翻炒豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐碎裂。
- 根据个人口味,可以适量添加其他蔬菜，如胡萝卜、木耳等。
🍲 清炒豆腐是一道简单易学的家常菜，不仅口感滑嫩，而且营养丰富，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
