白菜叶与皮蛋看似毫不相干的食材，组合在一起却能碰撞出独特的美味火花，今天就来和大家分享一下白菜叶炒皮蛋的做法😋。
准备好所需食材：新鲜的白菜叶、皮蛋、葱姜蒜、适量的盐、生抽、蚝油、食用油。
将白菜叶洗净，切成适当的块状，皮蛋去壳，切成小块备用🧄,葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着倒入白菜叶，快速翻炒,直到白菜叶变软。
然后加入切好的皮蛋块，继续翻炒均匀,让皮蛋与白菜叶充分融合在一起。
加入一小勺盐、适量生抽和蚝油调味，再次翻炒,使调料均匀地裹在白菜叶和皮蛋上。
继续翻炒几分钟，确保白菜叶熟透，皮蛋也微微有些变色，就可以出锅啦😜！
一盘色香味俱佳的白菜叶炒皮蛋就做好了，白菜叶吸收了皮蛋的独特风味，变得更加鲜美，而皮蛋在白菜叶的衬托下，也少了几分腻味，这道菜口感丰富，既有白菜叶的清爽，又有皮蛋的醇厚，非常值得一试哦🥰！
