豆角青椒炒虾仁是一道营养丰富又美味可口的家常菜😋，下面就来给大家详细介绍一下它的做法。
所需食材：豆角、青椒、虾仁、蒜、姜、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油。
步骤如下：
- 将虾仁洗净,放入碗中，加入少许盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂。
- 豆角洗净切段,青椒洗净切块，蒜切末，姜切丝备用。
- 锅中烧开水,加入少许盐，放入豆角焯水2-3分钟，捞出沥干水分。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜丝煸炒出香味。
- 加入腌制好的虾仁翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入青椒块翻炒至断生。
- 倒入豆角继续翻炒片刻。
- 加入炒好的虾仁,翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味,继续翻炒使味道均匀即可出锅装盘。
这样一道色香味俱佳的豆角青椒炒虾仁就做好啦👏！豆角的爽脆、青椒的微辣、虾仁的鲜嫩完美融合，口感丰富，让人食欲大增，赶紧动手试试吧😉。
