玉米炒虾仁是一道色香味俱全的佳肴,做法简单又美味，快来一起学习吧😋！
食材准备：鲜虾适量、玉米适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒、盐、生抽、淀粉、食用油
步骤：
- 鲜虾洗净,去头去壳，用刀背轻轻拍一下虾背，将虾线挑出，把虾仁放入碗中，加入少许料酒、盐、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧐。
- 玉米洗净掰成粒,胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用，葱姜蒜切成末。
- 锅中烧水,水开后放入玉米粒、胡萝卜丁和黄瓜丁焯水1分钟左右，捞出沥干水分🥕。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 倒入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色，盛出备用🍤。
- 锅中再加入少许油,放入焯好水的玉米、胡萝卜和黄瓜丁翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,继续翻炒片刻。
- 最后倒入炒好的虾仁,翻炒均匀即可出锅装盘啦😎。
这样一盘鲜嫩可口、色彩丰富的玉米炒虾仁就做好啦，赶紧试试吧🤗！
