鸭腿和鸭翅肉质紧实，味道鲜美，经过巧妙烹饪，能成为餐桌上令人垂涎的佳肴😋,下面就来分享一下怎么炒鸭腿鸭翅好吃。
将鸭腿和鸭翅洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒去腥,焯水后捞出沥干水分。
锅中热油，放入葱姜蒜爆香，接着加入鸭腿鸭翅翻炒至表面微微金黄,这样能锁住肉汁。
然后加入适量生抽、老抽、蚝油、少许白糖提鲜，翻炒均匀,让鸭腿鸭翅充分裹上酱汁。
可以根据个人口味加入干辣椒、花椒等增加辣味和麻味，再倒入少量清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让鸭腿鸭翅更加入味,汤汁浓稠时即可出锅。
如果喜欢吃配菜，还可以在焖煮时加入土豆、青椒等，吸饱了鸭腿鸭翅香味的配菜也别有一番风味🥔。
这样炒出来的鸭腿鸭翅色泽红亮，香气扑鼻，肉嫩多汁，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常棒👍，赶紧试试吧！
