冷冻小丸子是很多人喜爱的美食，想要把它炒得好吃，可是有不少窍门哦🧐。
将冷冻小丸子提前拿出来解冻一会儿，这样能保证后续炒制时受热均匀，不会出现外焦里生的情况，热锅凉油，待油温四五成热时，放入解冻好的小丸子，用中小火慢慢煎，时不时翻动一下，让小丸子的每一面都能均匀受热，煎至表面微微金黄，这样会增加小丸子的香脆口感😃。
可以根据个人口味加入一些配菜，比如洋葱丝、青椒丝等，把配菜和小丸子一起翻炒，让香味充分融合，然后加入适量的生抽、少许蚝油提鲜，再来一点白糖增添甜味，翻炒均匀，让每颗小丸子都裹满调料🧂。
如果喜欢吃辣，还可以加入一些干辣椒或者辣椒酱，瞬间就能给这道菜增添不少热辣的风味🌶️，沿着锅边淋入一点点清水，盖上锅盖焖一小会儿，让小丸子充分吸收调料的味道，也能让配菜更加入味，等汤汁稍微浓稠一些，一道美味的炒冷冻小丸子就大功告成啦🤗！
这样炒出来的冷冻小丸子，外皮香脆，内里软糯，配菜丰富爽口，味道浓郁，绝对能让你吃得满足又开心😜！
