生香蕉炒腊肉是一道别具特色的菜肴😋。
首先准备好生香蕉、腊肉、青椒、红椒、葱姜蒜等食材，将生香蕉去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，腊肉提前泡软，切成薄片，青椒和红椒洗净切好备用。
锅中热油,放入葱姜蒜爆香，接着加入腊肉片煸炒，炒出腊肉的油脂，使其变得透明微焦，散发出诱人的香气🧄，然后放入沥干水分的生香蕉块，与腊肉一起翻炒均匀，生香蕉在锅中逐渐吸收腊肉的香味，变得软糯又带着腊肉的醇厚。
随后加入青椒和红椒,继续翻炒至辣椒断生，撒入适量的盐、生抽等调味料，再次翻炒让味道充分融合。
这样,一道色香味俱佳的生香蕉炒腊肉就做好啦🤗！生香蕉独特的口感搭配腊肉的咸香，再加上青椒红椒的点缀，吃起来口感层次丰富，令人回味无穷，是一道能给味蕾带来别样体验的美食佳肴哦😃。
