🥘在美食的世界里，总有一些简单的食材能碰撞出奇妙的味道，今天要给大家分享一道超级美味又快手的家常菜——炒腐乳木耳鸡蛋，这道菜口感丰富，既有鸡蛋的嫩滑，又有木耳的爽脆，还有腐乳独特的醇厚风味，绝对能让你胃口大开😋。
🧄首先准备好食材：鸡蛋🥚、腐乳🧀、木耳、葱花、盐、食用油，木耳提前泡发好，撕成小朵备用，把腐乳放在碗里，用勺子稍微压碎，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
🔥锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子快速翻炒成小块,盛出备用。
🌶️锅中再加入少许油，放入葱花爆香，接着倒入木耳翻炒几下，然后加入压碎的腐乳，翻炒均匀,让木耳充分裹上腐乳的味道。
🥚最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，与木耳和腐乳一起翻炒，根据个人口味再加入一点点盐调味，继续翻炒片刻,让三种食材完美融合。
🎉一道色香味俱佳的炒腐乳木耳鸡蛋就大功告成啦！出锅装盘，撒上一些葱花做点缀，看着就特别诱人😍，这道菜无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它的独特味道😘。
