所需材料：
- 胡萝卜：2 根
- 鱼丸：200 克
- 蒜苗：2 根
- 姜：2 片
- 蒜：2 瓣
- 食用油：2 勺
- 酱油：1 勺
- 盐：1 勺
- 蚝油：1 勺
步骤：
- 胡萝卜洗净切丝,蒜苗洗净切段，鱼丸解冻。
- 姜切丝,蒜切片。
- 锅中倒入食用油,油热后放入姜丝和蒜片爆香。
- 加入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝变软。
- 加入鱼丸,继续翻炒 2 分钟。
- 加入酱油、盐和蚝油，翻炒均匀。
- 加入蒜苗段,翻炒至蒜苗段变软即可出锅。
🍽️这道炒鱼丸炒胡萝卜不仅美味可口，而且营养丰富，胡萝卜富含维生素 A，有助于保护眼睛健康，蒜苗含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化，鱼丸则是一种高蛋白、低脂肪的食品，适合各个年龄段的人食用，这道菜色香味俱佳，是家庭聚餐和朋友聚会的不二选择。
