木耳西红柿炒肉是一道营养丰富又美味可口的家常菜,下面就来分享一下它的做法。
准备好所需食材：鲜嫩的猪肉、新鲜的西红柿、泡发好的木耳、适量的葱姜蒜🧄，将猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻，西红柿洗净切块，木耳撕成小朵备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉片，迅速翻炒至变色盛出，再往锅中倒少许油，放入西红柿块，翻炒出汁，炒出浓浓的西红柿酱。
随后,把木耳倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀，最后加入炒好的肉片，继续翻炒片刻，让肉片充分吸收西红柿和木耳的香味。
根据个人口味加入适量的盐、糖进行调味，再次翻炒使味道均匀，这样，一道色香味俱佳的木耳西红柿炒肉就大功告成啦！😃
这道菜中,猪肉鲜嫩多汁，木耳爽滑脆口，西红柿酸甜开胃，多种食材的搭配使得口感丰富多样，营养也十分均衡，无论是下饭还是佐酒都非常合适，赶紧动手试试吧！🎉
