腐竹炒葱头是一道美味可口的家常菜,深受人们喜爱，腐竹炒葱头怎么炒才好吃呢？
准备好所需的食材：腐竹、葱头、蒜、生抽、盐、鸡精、食用油，将腐竹提前泡发，切成段备用；葱头去皮，切成丝备用；蒜切末备用。
热锅凉油,放入蒜末爆香，加入葱头丝翻炒至变软，加入腐竹段继续翻炒均匀，调入适量的生抽和盐，翻炒均匀，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这样炒出来的腐竹炒葱头,口感鲜美，香气扑鼻，腐竹吸收了葱头的香味，变得更加美味可口，葱头也因为与腐竹的搭配，更加爽口。
需要注意的是,腐竹炒葱头的烹饪时间不宜过长，以免腐竹变得软烂，影响口感，鸡精的用量也要适量，以免影响菜肴的口感。
腐竹炒葱头是一道非常美味的家常菜,做法简单易学，只要掌握了正确的烹饪方法，就可以轻松做出一道美味可口的腐竹炒葱头。
