牛肉炒莲花菜是一道简单又美味的家常菜,想要炒出好吃的牛肉炒莲花菜，可不能马虎哦😉
食材准备：牛肉、莲花菜、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油
步骤如下：
- 将牛肉切成薄片,放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，这一步能让牛肉更加嫩滑入味。
- 莲花菜洗净,掰成小块备用，姜、蒜切末🥬。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的牛肉，快速滑炒至变色盛出。
- 锅中留少许底油,放入姜末、蒜末爆香，接着倒入莲花菜大火翻炒。
- 炒至莲花菜微微变软,加入适量盐调味。
- 最后倒入炒好的牛肉,继续翻炒均匀，让牛肉和莲花菜充分融合即可出锅装盘🍽️。
这样炒出来的牛肉炒莲花菜,牛肉鲜嫩多汁，莲花菜脆爽可口，香气扑鼻，非常下饭😋，赶紧试试吧！
