鲜嫩豆腐炒火腿是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养均衡😋，下面就为大家介绍一下它的做法。
所需食材：
- 嫩豆腐一块
- 火腿一根
- 葱花适量
- 盐少许
- 生抽适量
- 食用油适量
做法步骤：
- 将嫩豆腐切成小块,放入加了少许盐的开水中焯一下水，捞出沥干水分备用，这一步可以去除豆腐的豆腥味，让豆腐更加鲜嫩🧂。
- 火腿切成小块备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱花爆香。
- 加入火腿块翻炒至变色。
- 放入焯好水的豆腐块,轻轻翻炒均匀，不要用力过猛，以免豆腐破碎。
- 加入少许盐和生抽调味,继续翻炒片刻，让豆腐充分吸收调料的味道。
- 最后撒上葱花即可出锅装盘啦😃。
一道鲜嫩可口的豆腐炒火腿就做好了,这道菜色香味俱全，豆腐鲜嫩爽滑，火腿咸香可口，非常下饭，大家不妨试试哦😉！
