口蘑炒丝瓜炒肉丝,这道菜融合了三种食材的独特风味，口感丰富，营养均衡😋，下面就来为大家介绍一下它的做法。
食材准备：口蘑适量、丝瓜一根、猪肉适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量。
步骤：
- 将猪肉洗净切丝,放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
- 口蘑洗净切片,丝瓜去皮切滚刀块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 接着放入口蘑片翻炒至微微出水。
- 然后加入丝瓜块继续翻炒。
- 待丝瓜变软后,倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味,翻炒几下即可出锅装盘。
这样一道色香味俱佳的口蘑炒丝瓜炒肉丝就做好啦！口蘑的鲜美、丝瓜的清甜、肉丝的嫩滑相互交融，每一口都让人陶醉😍，赶紧动手试试吧！
