木耳炒白菜是一道简单又美味的家常菜肴,清爽可口，营养丰富，下面就来分享一下它的好吃做法😋
食材准备：
- 白菜半颗
- 木耳适量
- 葱姜蒜少许
- 盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油各适量
做法步骤：
- 将木耳提前泡发好,泡发后撕成小朵备用；白菜洗净，切成适当大小的块，白菜帮和白菜叶分开存放。
- 锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入白菜帮焯水至断生，捞出沥干水分；再放入白菜叶焯水10秒钟左右，捞出沥干水分。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 先加入木耳翻炒片刻。
- 接着倒入白菜帮继续翻炒。
- 然后放入白菜叶,加入适量盐、生抽、蚝油、鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
这样做出来的木耳炒白菜,白菜口感脆嫩，木耳爽滑，味道鲜香，非常下饭哦🤗 赶紧试试吧！
