五彩米炒韭菜是一道色香味俱佳的特色菜品,做法并不复杂。
首先准备好所需食材：五彩米适量、韭菜一把、适量的盐、生抽、食用油，五彩米可以是包含多种谷物的混合米，如红米、黑米、糙米等，它们富含丰富的营养，韭菜则是这道菜的灵魂配角,散发着独特的香气。
将五彩米提前浸泡几个小时，这样能使其煮得更加软糯，然后放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用,接着把韭菜洗净切段。
热锅凉油，放入韭菜快速翻炒几下，韭菜断生后盛出，再往锅中加入少许油，放入五彩米翻炒片刻，让米粒均匀受热，之后倒入炒好的韭菜，加入适量盐和生抽调味,继续翻炒均匀。
不一会儿，五彩米炒韭菜就做好啦😃，五彩米的多彩与韭菜的翠绿相互映衬，看起来十分诱人，入口品尝，五彩米的软糯与韭菜的鲜香完美融合，口感丰富，营养又美味，无论是作为一道家常菜还是招待客人，都很合适哦🤗。
