🥬炒白菜是一道家常又美味的菜肴，想要做出超甜的口感,这里有一些小秘诀哦😉
白菜的选择很重要，要挑选新鲜、嫩绿、叶片厚实的白菜🥬，这样的白菜口感更清甜，将白菜洗净，切成适当大小的块状，白菜帮和白菜叶可以分开切,因为它们的炒制时间略有不同。
锅中倒入适量的油，油热后先放入白菜帮翻炒，白菜帮相对较硬，需要多炒一会儿，让它稍微变软，翻炒过程中可以加入少许盐🧂,这样能帮助白菜帮更快地释放水分变软。
接着放入白菜叶继续翻炒，白菜叶很容易熟，而且本身就带有清甜的味道，所以不要炒太久,保持它的鲜嫩口感。
在快出锅的时候，加入一小勺白糖🍬，这可是让炒白菜变超甜的关键哦！白糖能迅速提升白菜的甜味，让整道菜的味道更加丰富，轻轻翻炒均匀,让白糖充分融化并包裹在白菜上。
这样炒出来的白菜，清甜可口，白菜帮脆嫩，白菜叶软糯，每一口都充满了香甜的味道😋，无论是搭配米饭还是作为一道清爽的小菜，都非常合适呢！赶紧试试吧，让这道超甜炒白菜成为你餐桌上的常客🤗。
