炒馒头是一道美味又简单的家常菜肴,想要炒出白色的馒头可需要一些小技巧哦😉
准备好馒头和其他配料，馒头最好选择稍微硬一点的，这样炒出来口感更好，配料可以根据个人喜好选择，比如鸡蛋、火腿、葱花等。
将馒头切成小块，大小适中即可，然后把鸡蛋打散,放入适量的盐搅拌均匀。
热锅凉油，油不要太多，不然会很油腻，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒，让鸡蛋凝固成小块,盛出备用。
锅中再加入少许油，放入葱花爆香，接着倒入馒头块，用小火慢慢翻炒，在翻炒过程中，可以适量洒一点水，这样能让馒头保持湿润，不容易粘锅,也有助于炒出白色的效果。
翻炒一会儿后，加入炒好的鸡蛋块和火腿丁，继续翻炒均匀，最后根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，再次翻炒至馒头均匀裹上调料,白色的炒馒头就大功告成啦😋
这样炒出来的馒头色泽洁白，口感外酥里嫩，非常好吃，大家不妨试试这个方法，轻松做出美味的白色炒馒头🤗
