清炒山药炒红薯片是一道简单易做又美味可口的家常菜肴😋，它融合了山药的软糯和红薯片的香甜，口感丰富,营养满满。
食材准备：山药一根、红薯一个、蒜适量、盐少许、生抽适量、食用油适量。
做法步骤：
- 将山药和红薯去皮洗净，山药去皮时记得戴上手套，防止手痒哦🧤，然后把它们切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 捞出山药片和红薯片，沥干水分,放入锅中翻炒。
- 加入少许盐和适量生抽，继续翻炒均匀,让每一片食材都裹上调料。
- 炒至山药和红薯片熟透,变得透明即可出锅装盘。
清炒山药炒红薯片不仅味道鲜美，还富含多种营养，山药具有健脾益胃、滋肾益精等功效；红薯则能促进消化、增强免疫力，这道菜无论是作为日常餐桌上的佳肴，还是招待亲朋好友，都非常合适👍，快来试试吧，让美味在舌尖上绽放！
