毛豆米清炒是一道简单又美味的家常菜，翠绿的毛豆米搭配鲜香的调料，清爽可口，让人食欲大增😋,下面就来分享一下毛豆米清炒好吃的秘诀。
食材的选择很重要，要挑选新鲜饱满的毛豆米，这样炒出来口感才会鲜嫩，将毛豆米洗净,沥干水分备用。
准备好调料，大蒜切末，生姜切丝，再准备适量的盐、生抽、食用油。
热锅凉油，放入蒜末和姜丝煸炒出香味🧄，然后倒入毛豆米翻炒均匀,让每颗毛豆米都裹上油。
加入适量的盐继续翻炒，根据个人口味调整盐的用量，炒至毛豆米颜色变深,稍微有点变软。
这时，加入少许生抽提鲜，继续翻炒片刻,让毛豆米充分吸收生抽的味道。
再翻炒一会儿，确保毛豆米熟透且入味，一盘美味的清炒毛豆米就出锅啦🎉！
这样炒出来的毛豆米，翠绿欲滴，口感鲜嫩，带着淡淡的蒜香和生抽的鲜味，非常下饭哦😃，快来试试吧，让这道清炒毛豆米成为你餐桌上的常客。
