炒牛肉沫韭菜是一道简单又美味的家常菜，鲜香可口，营养丰富😋,下面就来给大家分享一下它的做法。
准备好所需食材：牛肉适量、韭菜一小把、姜蒜适量，将牛肉洗净，切成小粒，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂，韭菜洗净切段备用,姜蒜切末。
热锅凉油，放入姜蒜末爆香，然后倒入腌制好的牛肉沫，快速翻炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油，放入韭菜段翻炒，韭菜很容易熟，炒至稍微变软后，倒入之前炒好的牛肉沫,继续翻炒均匀。
加入适量盐和少许鸡精调味，再次翻炒几下，让调料均匀融入食材中，一道美味的炒牛肉沫韭菜就大功告成啦👏！
这道菜端上桌，韭菜的清香混合着牛肉的香味，让人食欲大增，吃一口，牛肉鲜嫩多汁，韭菜清爽可口，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适🤩，快来试试吧，让这道美味在你的厨房中诞生！
