在日常生活中，我们偶尔会遇到咸鸭蛋太咸的情况😕，那么这种太咸的鸭蛋还能不能给小孩炒了吃呢🧐？
答案是可以的，但需要经过一些处理，太咸的鸭蛋直接炒制，会让孩子难以下咽，所以要先进行脱盐，可以把鸭蛋放在清水中浸泡几个小时，期间换几次水,这样能去除一部分盐分。
处理好后就可以用来炒菜啦，比如做成鸭蛋炒西葫芦，将西葫芦洗净切片，锅中倒油，油热后放入葱花爆香，加入西葫芦翻炒几下，再把处理好的鸭蛋打入锅中，快速翻炒成小块，这样一道美味又营养的菜肴就完成了😋，鸭蛋富含蛋白质等营养物质，能为小孩补充身体所需，西葫芦也含有丰富的维生素和膳食纤维,有助于孩子消化。
不过要注意，给小孩吃的菜调味不宜过重，在炒制过程中少放些盐🧂，而且如果小孩年龄较小，要把鸭蛋炒得碎一些，方便咀嚼和吞咽，太咸的鸭蛋经过处理后是可以给小孩炒着吃的，能为孩子的餐桌增添别样的风味和营养🥰。
