虾仁炒凤梨，一道别具风味的夏日佳肴，不仅美味可口，而且富含营养，这道菜将虾仁的鲜美与凤梨的清甜巧妙地融合在一起，口感丰富，令人回味无穷，就为大家带来虾仁炒凤梨的多种做法,让你在这个夏天轻松享受美食的乐趣。
传统家常虾仁炒凤梨
这是一道经典的家常菜肴，做法简单,口感清爽。
材料：
- 虾仁 200 克
- 凤梨 1/2 个
- 青椒 1/2 个
- 红椒 1/2 个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将虾仁洗净，加入适量盐、糖、料酒、生抽和淀粉腌制 15 分钟。
- 凤梨去皮,切成小块备用。
- 青椒、红椒洗净,去籽切块备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入虾仁翻炒至变色。
- 加入凤梨块、青椒块和红椒块继续翻炒均匀。
- 最后加入适量盐和糖调味,翻炒均匀即可。
菠萝虾仁炒饭
菠萝虾仁炒饭是一道色香味俱佳的美食，将菠萝的酸甜与虾仁的鲜美完美结合，口感丰富,营养丰富。
材料：
- 米饭 1 碗
- 虾仁 100 克
- 菠萝 1/2 个
- 胡萝卜 1/2 根
- 豌豆适量
- 鸡蛋 1 个
- 葱花适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将虾仁洗净，加入适量盐、糖、料酒、生抽和淀粉腌制 15 分钟。
- 菠萝去皮,切成小块备用。
- 胡萝卜洗净,切成小丁备用。
- 热锅凉油，放入鸡蛋液炒熟,盛出备用。
- 再加入适量油,放入虾仁翻炒至变色。
- 加入胡萝卜丁、豌豆和菠萝块继续翻炒均匀。
- 加入米饭翻炒均匀。
- 最后加入鸡蛋和适量盐、糖调味,翻炒均匀即可。
凤梨咕噜虾仁
凤梨咕噜虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，以虾仁和凤梨为主要食材，口感鲜美,营养丰富。
材料：
- 虾仁 200 克
- 凤梨 1/2 个
- 青椒 1/2 个
- 红椒 1/2 个
- 番茄酱适量
- 白醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将虾仁洗净，加入适量盐、糖、料酒和淀粉腌制 15 分钟。
- 凤梨去皮,切成小块备用。
- 青椒、红椒洗净,去籽切块备用。
- 热锅凉油,放入虾仁翻炒至变色。
- 加入凤梨块、青椒块和红椒块继续翻炒均匀。
- 加入适量番茄酱、白醋和糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
是虾仁炒凤梨的三种做法，你可以根据自己的口味和喜好进行选择，在制作过程中，要注意火候和调味，以保证菜肴的口感和风味,希望大家都能在家轻松制作出美味的虾仁炒凤梨！
