要做出美味的炒细粉炒肉，关键步骤可不能马虎哦🧐。
首先准备好食材，细粉提前泡软备用，猪肉切成薄片，加入适量生抽、料酒、淀粉腌制一会儿，再准备些葱姜蒜、青椒等配菜。
锅中热油，放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出，接着锅中留少许底油，爆香葱姜蒜，放入泡软的细粉翻炒几下，加入适量生抽、老抽调味,让细粉充分吸收调料的味道。
然后倒入炒好的肉片，和细粉一起翻炒均匀，再加入青椒块继续翻炒,使菜品颜色更加丰富。
期间可以根据口味适当加入盐、鸡精等进行微调，持续翻炒至细粉熟透，口感劲道,肉片鲜嫩入味。
这样炒出来的细粉炒肉，细粉裹满了浓郁的酱汁，Q 弹爽滑，肉片鲜香可口，配菜也增添了丰富的口感层次😃，一口下去，满满的幸福感，绝对是一道让人赞不绝口的美味佳肴🤩，无论是作为家常菜还是招待朋友，都能轻松赢得大家的喜爱🥰。
