夏天到啦，清爽可口的炒黄豆芽绝对是餐桌上的常客😋，想要把黄豆芽炒得好吃,这里可有不少小窍门哦！
食材准备很关键，新鲜的黄豆芽是基础，根部要尽量去除干净，这样炒出来口感会更好，还可以准备一些配菜，比如青椒、胡萝卜丝，不仅能丰富色彩，还能增加口感层次🥕。
热锅凉油，放入葱姜爆香，然后倒入黄豆芽快速翻炒，黄豆芽很容易熟，所以动作要快,保持豆芽的脆嫩口感。
当豆芽微微变软时，加入配菜继续翻炒，这时可以加入适量的盐、生抽调味🧂，如果喜欢吃辣，再来点干辣椒或者辣椒油，瞬间让豆芽香气四溢🌶️。
在出锅前，淋上少许香醋，这可是提鲜的小秘诀哦！翻炒均匀,一道美味的炒黄豆芽就大功告成啦！
夏天吃这道炒黄豆芽，清爽解腻，简单又美味，无论是搭配米饭还是作为一道小菜，都非常合适，快来试试吧，让你的夏日餐桌增添一份清爽的美味😜！
