牛肉与芹菜搭配，堪称经典组合，做出的菜肴鲜香可口，令人回味无穷😋,下面就为大家分享一下这道芹菜炒牛肉的美味做法。
准备好所需食材：牛肉200克、芹菜200克、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
将牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，芹菜洗净切段，姜切丝,蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝和蒜末爆香，接着倒入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油，放入芹菜段翻炒至断生，然后倒入炒好的牛肉片，继续翻炒均匀，最后加入适量盐调味，再次翻炒几下，让盐味均匀即可出锅装盘🍽️。
这样做出来的芹菜炒牛肉，牛肉鲜嫩多汁，芹菜清脆爽口，两者相得益彰，香气扑鼻，无论是下饭还是佐酒都非常合适👍，大家赶紧动手试试吧！
