湖南豆腐丸子,承载着家乡的独特风味，每一口都是满满的回忆😋，今天就来和大家分享一下它的炒制方法。
准备好新鲜的湖南豆腐丸子适量,青椒、红椒各一个，大蒜、生姜少许🧄，将豆腐丸子切成小块备用，青椒、红椒切成小块，大蒜切末，生姜切丝。
锅中倒入适量的油,油热后放入蒜末、姜丝爆香🥘，接着加入豆腐丸子块，小火慢慢煎至表面金黄，这样能让丸子更加香脆，煎好后盛出备用。
锅中再倒少许油,放入青红椒块翻炒至断生，加入适量盐、生抽调味🧂，然后倒入煎好的豆腐丸子，快速翻炒均匀，让每一块丸子都裹上调料的香味。
一道美味的香炒湖南豆腐丸子就完成啦🎉！出锅装盘，那诱人的色泽让人垂涎欲滴，咬上一口，外酥里嫩的豆腐丸子混合着青椒红椒的清香，咸香可口，瞬间勾起你的味蕾，仿佛回到了湖南的家乡小院，赶紧动手试试吧，让这道美食带给你舌尖上的享受🤗。
