鸡蛋炒莴笋,简单的食材搭配却能带来令人惊艳的美味。🥚🥬
准备食材：莴笋一根、鸡蛋两个、蒜适量、盐、生抽、食用油各少许。
做法步骤：
- 将莴笋去皮洗净,切成均匀的薄片，蒜切末备用。
- 碗中打入鸡蛋,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子快速划散，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入蒜末爆香。
- 接着倒入莴笋片翻炒,炒至莴笋片微微变软。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒均匀。
- 最后倒入炒好的鸡蛋,与莴笋片充分混合，翻炒片刻即可出锅。
这样炒出来的鸡蛋炒莴笋,莴笋口感爽脆，鸡蛋鲜嫩可口，蒜香浓郁，三者相得益彰，每一口都充满了家的味道，无论是搭配米饭还是作为一道清爽的下酒菜，都非常合适，赶紧动手试试吧，让这道美味成为你餐桌上的常客！😋
