福建肉炒韭菜是一道极具地方特色且美味可口的菜肴😋，要炒出好吃的福建肉炒韭菜，关键步骤可不能马虎。
首先准备好食材,鲜嫩的韭菜、适量的福建肉（一般选用猪肉，提前腌制好，用生抽、料酒、淀粉等抓匀）、姜蒜。
锅中热油,放入姜蒜爆香，接着倒入腌制好的福建肉翻炒至变色熟透，盛出备用，然后再次热锅，加入少许油，放入洗净切段的韭菜快速翻炒，韭菜很容易熟，所以动作要快，保持其鲜嫩的口感，当韭菜炒至微微变软时，倒入之前炒好的福建肉，一起翻炒均匀，此时可根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，继续翻炒让味道充分融合。
这样炒出来的福建肉炒韭菜,福建肉咸香入味，韭菜鲜嫩爽口，两者搭配相得益彰，香气扑鼻😍，无论是作为一道家常小菜还是搭配主食，都非常合适，让人食欲大增，百吃不厌，快来试试这个美味的做法吧，保证让你爱上这道福建肉炒韭菜🥰。
