丝瓜炒肉虾仁是一道营养丰富又美味可口的佳肴，鲜嫩的丝瓜、鲜香的虾仁和嫩滑的猪肉搭配在一起，口感层次丰富，让人回味无穷🤩。
食材准备：丝瓜两根、虾仁适量、猪肉适量、姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
做法步骤：
- 将虾仁洗净，加入少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，猪肉切成薄片，同样用盐、生抽、料酒、淀粉腌制，丝瓜去皮，切成滚刀块，姜蒜切末备用🧄。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾仁滑炒至变色盛出，再放入腌制好的肉片滑炒至变色，盛出备用🥩。
- 锅中留少许底油，放入姜蒜末爆香,接着加入丝瓜块翻炒至变软。
- 倒入炒好的虾仁和肉片，继续翻炒均匀，加入适量盐调味，翻炒几下，让食材充分吸收盐分🧂。
- 最后淋入少许生抽提鲜，翻炒均匀即可出锅装盘🍱。
这样炒出来的丝瓜炒肉虾仁，丝瓜翠绿清甜，虾仁鲜嫩弹牙，猪肉香滑入味，每一口都充满了浓郁的鲜香，绝对是一道让人赞不绝口的美味家常菜👍，无论是家庭聚餐还是日常饮食，都非常合适，赶紧动手试试吧😜！
